Logo de Philippe Bulabois

Savagnin

Arbois Vin Blanc

Bouteille de Savagnin

Savagnin

Arbois Vin Blanc

Millésime
2018

Degré
13% Vol

Cépages
Savagnin

Viticulture
Bio

Caractéristiques

Ce pur Savagnin, issu des meilleures terres à Savagnin exposées au soleil levant d’Arbois (lieu dit « Vauxy ») est élevé sous voile selon la méthode ancestrale. Nez fort et persistance en bouche.

Parcelles

En Spois – Soleil Levant

Année vigne

32 ans

Rendement

40 hecto/ha

Vinification

Pressurage direct, élevage sous voile 3 ans. Elevage en grenier.

Accords

Cette cuvée convient pour des plats à base de fromages, d’épices ou de champignons, les morilles constituant le grand classique des accords. Elle s’accordera également à merveille avec une volaille de Bresse ou avec de la cuisine exotique.

Philippe Bulabois
51 Route de la Villette, 39600 Arbois
Mobile : 06 34 11 80 75
Tél : 03 84 66 03 42
Mail : pbulabois.vigneron@orange.fr

« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération »